La cornue andine et la cœur de bœuf rougissent encore.Elles finiront en coulis avec de l'ail, des oignons, des fines herbes ou des herbes de provence... ou des champignons.
En soupe, en ratatouille, en salade, en tartes, en cakes
et même en confiture et en beignets pour les belles vertes.
Quel travail mais quel régal !
Enfin des tomates avec du goût.
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